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成長への

麺屋 大河は常にお客様にご満足いただくことを第一とし、
日々サービスの向上に邁進しております。

お客様に召し上がっていただいたその一杯に、
満足と感動、そして安らぎをご提供いたします。

食材への

美味しさは舌だけで味わうだけのものではない、
と麺屋 大河は考えています。

視覚や嗅覚、さらには聴覚など、五感をフルに活用していただく工夫はもちろん、
安心、安全も美味しさの大切な要素です。

食材を厳選し、水を整え、徹底した清掃と整理整頓で調理環境を最高の状態にキープする。
そして、それらを活かすのは熟練した職人の技。
だからこそ私たちは、人材の育成に時間を惜しみません。

おもてなしの

麺屋 大河が目指すのは「目配り、気配り、心配り」ができる人。

それはお客さまが何を求めていらっしゃるのか、
しっかりと観察し経験から仮説を立て先読みをして行動する人。
お客さまの期待を越える感動を生み出すことができる人です。

人の心を読む力。
それが麺屋 大河の「おもてなし」の源です。
もうひとつが感謝の心。
私たちは「ありがとう」の思いを一杯のラーメンに込めて、
お客様に笑顔と感動をお届けしていきます。

あなたの「美味しい」を呼び起こす。
大河グループはあなたのシーンに合わせた、「食」の場を提供します。

ラーメンが食べたい

「麺屋 大河」へ!
特製の赤味噌を使用し、強火力で炊き上げた芳醇な香りが食欲をそそります。
濃厚ながらもあっさりとした後味のスープに中太ちぢれ麺が相性抜群!至極の一杯をぜひご賞味ください。

さくっと飲みたい

「とり屋 秀吉」へ!
ワインも鶏肉も本格的。種類豊富で多彩な鶏肉メニュー、ワインはのどごしスッキリな白ワインを中心にセレクト。
「いつでも気軽に楽しめる」をコンセプトとした、さくっと入ってさくっと飲めるリーズナブルなお店です。

オシャレに飲みたい

パフェが美味しい「寧々」へ!
ラーメンの本場、札幌では飲み会後の締めがラーメンからパフェに変わりつつあり、夜パフェの人気が急上昇中!
メニューはワインとパフェに特化していて、デートや女子会にぴったりなお店です。

各店舗紹介はこちら

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